Официальная терминология → Что такое Высокоплотное пивоварение, что означает и как правильно пишется
Что такое "Высокоплотное пивоварение"? Как правильно пишется данное слово. Понятие и трактовка.
Высокоплотное пивоварение
"...Высокоплотное пивоварение: получение пива способом, при котором пивное сусло с более высокой экстрактивностью, чем экстрактивность начального пивного сусла получаемого пива, разбавляют подготовленной водой до или после брожения..."
Источник:
" Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358-2009"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235-ст)